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韭菜炒生蚝的做法 加点姜蒜可去腥提味

[作者:田弟]
2018-03-28 10:08

  生蚝营养极丰富,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“韭菜炒生蚝的做法 加点姜蒜可去腥提味”,一起来看下吧!

  首先来看下韭菜炒生蚝的做法:

  材料:

  生蚝,韭菜,油,盐,姜,蒜蓉,鸡粉等

  步骤:

  1.准备材料:韭菜和生蚝

  2.锅内烧开一点水后下生蚝过水,水一开就关火

  3.把韭菜洗净切段

韭菜炒生蚝的做法 加点姜蒜可去腥提味

  4.锅内起油下姜和蒜容炒香

  5.下生蚝

  6.下韭菜

  7.炒熟韭菜后下盐和鸡粉调味出锅

  以上主要介绍了韭菜炒生蚝的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于生蚝的相关知识。

  生蚝的营养价值

  1、富含牛黄酸

  牛磺酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

  2、富含锌

  每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

  3、含有钙、磷等

  生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

  4、含有氨基酸

  这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

  5、含有丰富微量元素和糖元

  这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

  温馨小提示

  尽管生蚝是唯一可以生吃的贝类食物,但由于其体内含有寄生虫及病原体,生吃时有可能将这些寄生虫、病原体带入人体中,从而容易感染寄生虫或诱发疾病。因此,不宜生吃生蚝或食用未经彻底煮熟的生蚝。

  以上就是关于:“韭菜炒生蚝的做法 加点姜蒜可去腥提味”的分享,希望对你有帮助。

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