许多人都爱吃羊肉,因为营养价值极高,做法也是多种多样。下面要给大家分享的内容是:“怎样做孜然羊肉才好吃 各种配料都不能少”,一起来看下吧!
首先来看下怎样做孜然羊肉才好吃:
材料:
羊肉,油,盐,孜然粉,辣椒粉,黄酒,大葱,大蒜,姜,酱油,熟黑白芝麻,青辣椒等
步骤:
1.羊肉洗净,用的是羊腿肉
2.羊肉切成片状
3.准备好材料姜切丝,葱切段,大蒜切片
4.锅内放油,烧热,放入羊肉煸炒
5.大火翻炒变色后加入姜蒜煸炒出香气
6.倒入1小碗的黄酒翻炒均匀
7.加入适量辣椒粉、孜然粉、盐调味
8.倒入酱油翻炒均匀
9.放入切好的青辣椒,炒至辣椒变软
10.放入黑白芝麻拌匀即可出锅
以上主要介绍了怎样做孜然羊肉才好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于羊肉的相关知识。
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
如何分辨真假羊肉片
真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。
假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。
以上就是关于:“怎样做孜然羊肉才好吃 各种配料都不能少”的分享,希望对你有帮助。
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