蛋挞怎么做 搭配草莓好看好吃又营养

　　蛋挞很美味，营养又丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蛋挞怎么做 搭配草莓好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下蛋挞怎么做：

　　材料：

　　草莓，蛋挞，奶油，奶茶，糖，粉，低筋面粉，蛋黄，蛋挞皮等

　　步骤：

　　1.准备好材料

　　2.奶油和奶茶混合后放入锅里小火煮开

　　3.小草莓切小块，大草莓切大块

　　4.然后将煮好的奶茶奶油加入蛋黄和低筋面粉

　　5.用打蛋器搅拌均匀

　　6.将小草莓放入蛋挞皮里

　　7.通过过滤网筛倒入蛋挞液

　　8.装8分满即可

　　9.然后放入预热好的烤箱中200摄氏度烤10分钟

　　10.待蛋挞液稍微凝固了放入大草莓

　　11.再放入烤箱中烤10分钟就可以了

　　以上主要介绍了蛋挞怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于蛋挞的相关知识。

　　简介

　　蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

　　种类

　　香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

　　以上就是关于：“蛋挞怎么做 搭配草莓好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。