鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口

　　土豆营养很丰富，价格便宜，做法又多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口”，一起来看下吧!

　　首先来看下鱼香土豆丝的做法：

　　材料：

　　土豆，胡萝卜，梅条肉，黑木耳，生抽，料酒，醋，糖，盐，生粉等

　　步骤：

　　1准备好食材，黑木耳用热水泡发

　　2将土豆胡萝卜去皮切丝，土豆用冷水浸泡，这样炒出来会脆脆的

　　3把料汁调好装好，盐，料酒，白糖，醋，生抽，生粉，凉开水搅拌均匀即可

　　4先将肉炒至表面变色，没有血色即可

　　5肉炒好盛出待用，再往锅里放油，炒土豆胡萝卜丝儿，炒上几分钟后，再加入黑木耳，一起炒，再倒入炒过的肉丝，把之前准备好的料汁倒入锅中一起炒

　　6炒到料汁全被菜吸收，就起锅，撒上葱花即可

　　以上主要介绍了鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　吃土豆有什么好处

　　改善精神状态

　　土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、心情烦躁不安现象有很好的效果。因为土豆中的营养成分，可以代替由于过量食用肉类食品而引起的食物酸碱度失去的平衡。

　　延缓衰老

　　土豆不仅营养价值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的功效。

　　养颜护肤

　　土豆不仅营养成分含量高，还是一款很好的呵护肌肤、保养美容的食品。用新鲜的土豆汁液涂抹面部，增白的效果十分显著。皮肤如果保养不好，很容易被夏日的阳光晒伤、晒黑，用土豆汁去除晒斑效果很好。

　　如何挑选土豆

　　看颜色

　　要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

　　看形状

　　圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

　　看表面

　　挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　以上就是关于：“鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口”的分享，希望对你有帮助。