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鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口

[作者:方面协]
2018-03-07 10:50

  土豆营养很丰富,价格便宜,做法又多多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口”,一起来看下吧!

  首先来看下鱼香土豆丝的做法:

  材料:

  土豆,胡萝卜,梅条肉,黑木耳,生抽,料酒,醋,糖,盐,生粉等

  步骤:

  1准备好食材,黑木耳用热水泡发

  2将土豆胡萝卜去皮切丝,土豆用冷水浸泡,这样炒出来会脆脆的

  3把料汁调好装好,盐,料酒,白糖,醋,生抽,生粉,凉开水搅拌均匀即可

鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口

  4先将肉炒至表面变色,没有血色即可

  5肉炒好盛出待用,再往锅里放油,炒土豆胡萝卜丝儿,炒上几分钟后,再加入黑木耳,一起炒,再倒入炒过的肉丝,把之前准备好的料汁倒入锅中一起炒

  6炒到料汁全被菜吸收,就起锅,撒上葱花即可

  以上主要介绍了鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口,你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

  吃土豆有什么好处

  改善精神状态

  土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、心情烦躁不安现象有很好的效果。因为土豆中的营养成分,可以代替由于过量食用肉类食品而引起的食物酸碱度失去的平衡。

  延缓衰老

  土豆不仅营养价值高,也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分,非常有益于人们的身体健康,经常食用可起到延缓衰老的功效。

  养颜护肤

  土豆不仅营养成分含量高,还是一款很好的呵护肌肤、保养美容的食品。用新鲜的土豆汁液涂抹面部,增白的效果十分显著。皮肤如果保养不好,很容易被夏日的阳光晒伤、晒黑,用土豆汁去除晒斑效果很好。

  如何挑选土豆

  看颜色

  要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

  看形状

  圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

  看表面

  挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

  以上就是关于:“鱼香土豆丝的做法 颜值极高酸甜可口”的分享,希望对你有帮助。

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