香笋肉丝盖面怎么做 搭配黑木耳会更好吃

　　天天中午吃饭，相信许多小伙伴都有点腻了，不如明天自己去做盖浇面吃!下面要给大家分享的内容是：“香笋肉丝盖面怎么做 搭配黑木耳会更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下香笋肉丝盖浇面怎么做：

　　材料：

　　莴笋，瘦肉，黑木耳，青红菜椒，姜，蒜，生抽，盐，陈醋，鸡精等

　　步骤：

　　1.把瘦肉切成丝，放入碗里，加入姜，蒜，生抽适量盐，腌制下

　　2.开大火，锅内加油，油热了

　　3.加入腌制好的肉，翻炒下，炒至肉变色了，装入碗里

　　4.把莴笋切成细丝，泡发好的黑木耳去掉根部

　　5.青红菜椒切成丝，姜蒜切好

　　6.大火，油热，加入姜，蒜，青红菜椒爆香

　　7.接着加入莴笋丝和黑木耳炒一下

　　8.加点盐，翻动下，加入之前炒好的瘦肉

　　9.这时就可以用电饭煲把拉面煮一下

　　10.回到步骤8，加点生抽和陈醋，几粒鸡精

　　11.翻动下，加点水，炒一下，就可以出锅了

　　12.这时拉面也差不多煮好了，捞出来过下冷水

　　13.把拉面放入盘子里，炒好的菜扣在上面

　　14.吃时，把菜和面一起拌下就可以了喔

　　小技巧

　　1.拉面煮熟就可以了，不要煮太久，否则没劲道

　　2.炒菜时加点陈醋，菜会更香

　　以上主要介绍了香笋肉丝盖面怎么做，你了解了吗?接着要给大家补充点关于莴笋的相关知识。

　　吃莴笋有什么好处

　　宽肠通便

　　莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

　　降血压

　　莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。

　　抗癌作用

　　莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。

　　莴笋的食用方法

　　1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。

　　2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

　　3、焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

　　以上就是有关于：“香笋肉丝盖面怎么做 搭配黑木耳会更好吃”的分享，希望对你有帮助。