蒜蓉荷兰豆怎么做好吃 提前用水煮下很有必要

　　荷兰豆味道超鲜美，营养价值又高，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蒜蓉荷兰豆怎么做好吃 提前用水煮下很有必要”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜蓉荷兰豆怎么做好吃：

　　材料：

　　荷兰豆，大蒜，食盐等

　　步骤：

　　1.荷兰豆去蒂清洗干净，大蒜去皮。

　　2.大蒜切末备用

　　3.煮锅中放少许油和盐，水沸后放入荷兰豆。

　　4.荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用

　　5.锅中放油，油热后放入蒜末爆出香味。

　　6.爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻

　　7.加入食盐翻炒均匀即可出锅。

　　以上主要介绍了蒜蓉荷兰豆怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于荷兰豆的相关知识。

　　吃荷兰豆的好处

　　利肠通便

　　可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

　　防癌抗癌

　　防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

　　提高机体免疫力

　　提高机体的抗病能力和康复能力。

　　如何挑选荷兰豆

　　看外形

　　比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色，而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的。如果颜色很深，而且里面的豆粒儿很大很饱满，说明荷兰豆已经老了。

　　看豆筋

　　很嫩的荷兰豆，它的豆筋是细细的，凸出来露在外面的。如果你发现长豆筋的位置凹进去了，说明比较老。

　　听声音

　　买荷兰豆时，可以抓起几根，轻轻捏一下，如果感觉声音是脆脆的，说明比较嫩。

　　以上就是关于：“蒜蓉荷兰豆怎么做好吃 提前用水煮下很有必要”的分享，希望对你有帮助。