土豆的洋气吃法 风琴土豆的做法

　　土豆营养丰富、食用价值高，你还在做醋溜土豆丝吗?试试这个菜式吧，能满足你所有的欲望。

　　风琴土豆

　　食材：

　　6个中Size的土豆、6茶勺含盐黄油、1个蒜瓣(切碎或磨成蒜泥)、6片培根(切碎)、8盎芝士(切片)、半杯酸奶油、4条葱(切葱花)、1/4杯墨西哥腌辣椒(可选)、半杯辣酱(可选)、半杯芝士(可选)

　　做法：

　　1. 烤箱预热至200摄氏度，接下来是切土豆，每一刀之间大约像个3毫米，但千万记得不要切断底部。

　　2.含盐黄油切薄片。

　　3.轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。

　　4.中火炒香培根。

　　5.放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。

　　6.烤好的土豆出炉。

　　7.隔两片塞入一片芝士。

　　8.撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒。

　　9. 如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。

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