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原味蛋挞的做法 美味又营养的甜点

[作者:吴竹]
2018-01-31 11:06

  鸡蛋许多人每天都会吃一个,因为营养丰富,味道也不错。下面要给大家分享的内容是:“原味蛋挞的做法 美味又营养的甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下原味蛋挞的做法:

  材料:

  蛋黄,蛋挞皮,淀粉,牛奶,奶油,糖等

  步骤:

  1鸡蛋三个、用蛋黄分离器,把蛋黄和蛋清分离,蛋清不要

  2蛋黄中加入淀粉(加入淀粉口感更好,没有可以不加)

  3加入糖

  4牛奶

  5奶油

  6用打蛋器打散就行(时间不需要打长)

原味蛋挞的做法 美味又营养的甜点

  7蛋挞皮准备好

  8把打好的蛋液倒入蛋挞皮中、八分满

  9放入预热好的烤箱,中层200度20分钟(时间根据自己烤箱来定)

  10蛋挞慢慢变成虎皮色,程序结束后出炉即可

  以上主要介绍了原味蛋挞的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜品喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的相关知识。

  鸡蛋的功效

  1.健脑益智

  鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

  2.保护肝脏

  鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  3.防治动脉硬化

  美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

  4.预防癌症

  根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

  5.延缓衰老

  不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

  吃鸡蛋有什么需要注意的

  吃生鸡蛋

  生鸡蛋不卫生,如果给宝宝吃了很容易引起宝宝出现腹泻的情况,或者是出现食物中毒。所以给宝宝吃的鸡蛋,一定要煮熟。未煮熟的鸡蛋千万不要给宝宝吃。

  控制数量

  鸡蛋虽然营养,但是要控制好数量。尤其是对于宝宝来说,如果吃太多,则容易引起消化不良,而且还可能会造成宝宝维生素缺乏。所以每天给宝宝吃一个鸡蛋就差不多可以了。

  煎炸鸡蛋不宜吃

  煎炸过后的鸡蛋基本上已经没有营养价值了,而且宝宝吃了消化还会容易受到影响,所以宜给宝宝吃水煮蛋或者是蒸蛋。

  以上就是关于:“原味蛋挞的做法 美味又营养的甜点”的分享,希望对你有帮助。

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