提到带鱼,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“孜然带鱼的做法 如何做味道会更好”,一起来看下吧!
首先来看下孜然带鱼的做法:
材料:
带鱼,料酒,姜汁,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,淀粉等
步骤:
1食材备好
2洗净的带鱼切成段加入料酒,姜汁,胡椒粉,盐腌制20分钟
3腌好捞出控水加入适量淀粉拌匀
4让美一块鱼上面沾满淀粉
5放入热油锅里中火炸成金黄色捞出
6炸好装盘直接撒点辣椒粉孜然粉就可以吃了
以上主要介绍了孜然带鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的相关知识。
女人吃带鱼的好处
1、提高智力
少儿多吃带鱼有益于提高智力。
2、补益五脏
经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。
3、抗癌
鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质,对抗癌有奇效。
4、预防老年痴呆
老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。
5、美容
多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
如何挑选带鱼
看鱼肚
看鱼肚是否完整,有没有变软破损。如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环境下呆得时间较长,肯定是腐烂的。
看重量
质量好的带鱼,每条重量在0.5公斤以上。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤
看冰层
冻带鱼还要注意看鱼身上的冰层,有的带鱼很便宜但是冰层重量是带鱼的一倍,买着便宜吃起来不划算,还有就是没有冰层的,这种鱼价格高但是你可以看看它的银白鳞掉的很多(冰层有保护鱼鳞的的作用)。所以我们在选购时要挑那些冰层适中的,这样我们买回去也好保存,不至于把银白鳞弄掉。
以上就是关于:“孜然带鱼的做法 如何做味道会更好”的分享,希望对你有帮助。
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