主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

花菜炒香肠怎么做好吃 搭红彩椒好看又好吃

[作者:董吾耳]
2018-01-31 10:15

  花菜是许多人都超爱的蔬菜之一,营养丰富,味道佳。下面要给大家分享的内容是:“花菜炒香肠怎么做好吃 搭红彩椒好看又好吃”,一起来看下吧!

  首先来看下花菜炒香肠怎么做好吃:

  材料:

  香肠,花菜,红彩椒,大葱,姜,蒜,花椒,豆瓣酱,油,鸡精,盐,白酒等

  步骤:

  1准备长10厘米红彩椒一个,二三十厘米左右的大葱一根,姜蒜适量,白花菜适量

  2香肠,三四十厘米左右

  3花菜处理成花朵面积2厘米边长大小左右,不局限形状。彩椒切两厘米边长菱形块,大葱斜刀切半厘米长左右的菱形段。姜蒜拍碎切粒。

  4香肠热水洗净表面

  5斜刀切长四厘米厚两毫米左右的片。处理出来后,香肠和花菜体积基本相同。

  6花菜洗净

花菜炒香肠怎么做好吃 搭红彩椒好看又好吃

  7滤干水分

  8热锅热油,一百毫升左右

  9加入花菜翻炒一分钟左右

  10加入彩椒,翻炒一分钟左右

  11加入够花菜入味的盐适量,翻炒一分钟左右,盛起备用

  12加入五十毫升油左右,烧热

  13加入姜蒜花椒,豆瓣酱矿泉水瓶盖一两盖左右的量,煸炒半分钟左右

  14加入香肠

  15翻炒一分钟左右,加入白酒或料酒矿泉水瓶盖一盖左右的量。翻匀

  16加入炒好的花菜,翻炒一分钟左右

  17加入大葱,翻炒一分钟左右

  18关火加入鸡精,余温翻炒出味

  以上主要介绍了花菜炒香肠怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于花菜的相关知识。

  吃花菜有什么好处

  保护视力

  花菜对人类的视力也有很好的保护作用,它含有的维生素A和胡萝卜素,能直接被眼睛吸收,可以提高视网膜功能,平时经常食用花菜,能提高视力,也能预防视力下降。另外花菜还能保护人类的血管,提高血管弹性,它含有的类黄酮不但能预防癌症,也是预防心脑血管疾病的重要成分。

  清热去火

  花菜是一种性质寒凉的菜品,它能清除心火,也能清热除烦,人们食用以后能净化血液清除血液中的多种毒素,平时特别适合那些容易上火的人群和心脑血管病患者食用,对他们的病情恢复有很大的好处。

  利尿消肿

  花菜中含有一些微量元素钾,它能与人体内的钠之间产生反应,促进人体内水分的排出,另外花菜还能促进血液和水分的新陈代谢,能起到不象的利尿作用,对人类的身体水肿与小便不利都有很好的调理作用。

  如何挑选花菜

  看颜色

  好的菜花呈现白色,或淡乳色,稍微有些发黄都是正常的,不能买颜色发深,或者有黑点的菜花,说明已经不新鲜了,不适宜食用。

  观密度

  菜花的新鲜与否,可以通过观察它的果实紧密度来判断,我买菜花都先看是否密实,这样的菜花做出菜来好吃。

  看叶子

  菜花叶子新鲜,菜花才会新鲜。在购买菜花时,要看好叶子,比较翠绿的、饱满的叶子才好。在购买时,如果菜花叶子太多也不好,会增加重量,可以要求卖家削去一些叶子。

  以上就是关于:“花菜炒香肠怎么做好吃 搭红彩椒好看又好吃”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X