炸酱面怎么做好吃 肉末酱是提味的关键点

　　公司附近有一家店里的炸酱面非常美味，里面的肉末酱美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“炸酱面怎么做好吃 肉末酱是提味的关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下炸酱面怎么做好吃：

　　材料：

　　黄豆酱，圆面条，黄瓜，香葱，肉，姜，盐等

　　步骤：

　　1.把肉洗干净，把肥肉和瘦肉分离，分开切成小末，黄瓜切成丝，香葱切成丝

　　2.开大火，把肥肉末倒入锅里炸出油

　　3.油炸好后，加入瘦肉末

　　4.翻炒下，加入姜末和适量的盐

　　5.翻炒下，接着加入黄豆酱

　　6.搅动下，加一点水

　　7.盖上锅盖，大火焖2分钟

　　8.这时炸酱面的酱料就做好了

　　9.接着就是煮面条了

　　10.把买回来的面条，放在开水里煮熟

　　11.沥干水分，倒入碗里

　　12.把肉末酱倒进去

　　13.把之前准备好的黄瓜丝也倒进去

　　14.加点香葱末和陈醋，搅拌下，就可以开吃了喔

　　小技巧

　　1.最好用制作热干面的面条来做炸酱面(我的经验告诉你，圆面条做炸酱面口感更好)

　　2.现在很多餐厅的炸酱面味道都不同，主要就是酱的味道不同，如果你厨艺好，酱可以自己创新

　　3.黄瓜是非常好的配菜，喜欢吃其它菜的话也可以换自己喜欢的菜

　　以上就是关于：“炸酱面怎么做好吃 肉末酱是提味的关键点”的分享，希望对你有帮助。