原味汤粉怎么做 搭配菠菜会更美味

　　前不久发现公司附近有家店里的原味汤粉味道还不错，在旁边偷偷看了下老板是怎么做的。下面要给大家分享的内容是：“原味汤粉怎么做 搭配菠菜会更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下原味汤粉怎么做：

　　材料：

　　桂林米粉，猪肝，瘦肉，淀粉，料酒，生姜，蒜，香葱，菠菜等

　　步骤：

　　1.在超市买新鲜的湿桂林米粉

　　2.把猪肝和瘦肉洗干净，切成薄片

　　3.放入碗里，加入准备好的姜片，蒜片，料酒，淀粉，生抽，适量的盐

　　4.搅拌均匀，腌制15分钟

　　5.开大火，往锅里加入凉水

　　6.待水热了，就加点色拉油进去，接着加入腌制好的肉，煮下

　　7.肉煮的差不多了，就可以加入湿桂林米粉了

　　8.搅拌下，加入适量的盐，加入洗干净的菠菜

　　9.盖上锅盖煮下

　　10.2分钟后，揭开锅盖，加几精鸡精，翻动下

　　11.出锅加点香葱点缀下就可以了喔

　　小技巧

　　1.猪肝和瘦肉一定要提前腌制下，才能更入味

　　2.餐厅里是肉汤弄好了，再把米粉放在开水里烫一下，然后倒入肉汤里(自己在家弄的话，份量少，没必要开2个锅哈)

　　3.加点菠菜能给粉提色，又能让这款粉营养更均衡

　　以上就是关于：“原味汤粉怎么做 搭配菠菜会更美味”的分享，希望对你有帮助。