排骨焖冬瓜如何做 搭配干辣椒颜值更赞

　　冬瓜是许多人都超爱的蔬菜之一，价格便宜，味道好，营养又丰富。下面要给大家分享的内容是：“排骨焖冬瓜如何做 搭配干辣椒颜值更赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下排骨焖冬瓜如何做：

　　材料：

　　排骨，冬瓜，油，盐，老抽，姜，葱，蒜，干辣椒，花椒等

　　步骤：

　　1.冬瓜切成自已想要的形状，随意切的。不要太大块。

　　2.排骨用冷水浸泡，冲掉血水。

　　3.小煲加适量水，温水下锅，加二片生姜和几粒花姜，去腥。

　　4.捞出，冷水冲干净，厨房纸沥干水份。

　　5.花椒先入锅中小火炒，炒至锅热，加入适量的油，

　　6.花椒变色，沥油后弃用花椒。倒入蒜末

　　7.爆至微黄，加入排骨，大火，翻炒。

　　8.加入冬瓜

　　9.加盐，鸡粉和干辣椒。

　　10.加适量清水焖煮。

　　11.老抽加少量清水化开。倒入锅中。

　　12.出锅前撒适量葱花，装盘即食。

　　以上主要介绍了排骨焖冬瓜如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的相关知识。

　　冬瓜的制作技巧

　　1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性凉，不宜生食。

　　3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　冬瓜的保存方法

　　4-7天，整个冬瓜可以放在常温下保存;

　　切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存。

　　以上就是关于：“排骨焖冬瓜如何做 搭配干辣椒颜值更赞”的分享，希望对你有帮助。