奥尔良烤翅怎么做 刷上蜂蜜会更入味

　　鸡翅许多人都超爱吃，不管是油炸，炖，红烧豆腐非常入味。下面要给大家分享的内容是：“奥尔良烤翅怎么做 刷上蜂蜜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下奥尔良烤鸡翅怎么做：

　　材料：

　　鸡翅，烤肉料，圆生菜，蜂蜜，大蒜汁等

　　步骤：

　　1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用

　　2.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少量清水浸泡10分钟

　　3.鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料，加入过滤后的蒜汁水，反复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时

　　4.烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时取出装盘

　　以上主要介绍了奥尔良烤鸡翅怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的相关知识。

　　鸡翅的制作技巧

　　1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

　　2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　如何挑选鸡翅

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　以上就是关于：“奥尔良烤翅怎么做 刷上蜂蜜会更入味”的分享，希望对你有帮助。