香菇烧腐竹的做法 淋上老抽会更入味

　　许多人都超爱吃香菇，香菇的搭配方法也是多多，如：香菇炒肉，香菇炒胡萝卜，香菇炖排骨等。下面要给大家分享的内容是：“香菇烧腐竹的做法 淋上老抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇烧腐竹的做法：

　　材料：

　　香菇，腐竹，胡萝卜，盐，老抽，蚝油，水淀粉，蒜苗等

　　步骤：

　　1.把所需食材都准备好

　　2.腐竹、香菇改刀切成小块，胡萝卜削成片

　　3.锅里倒油，放入胡萝卜翻炒，然后倒入腐竹和香菇翻炒

　　4.根据个人口味，加入适量老抽和蚝油搅拌均匀，加跟食材差不多齐平的水(可以用泡发香菇澄清的水，香味比较浓郁)，闷烧几分钟

　　5.待汤汁变少倒入调好的水淀粉，收个汁，放点蒜苗炒匀就可以出锅了

　　以上主要介绍了香菇烧腐竹的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的相关知识。

　　香菇的储存方法

　　鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。

　　香菇的功效与作用

　　降脂降压

　　香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成，减少血液中胆固醇含量，可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用，从而改善和预防动脉硬化等病症。

　　益气补血

　　香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。

　　健胃消食

　　古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。

　　美容养颜

　　香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。

　　减肥瘦身

　　香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。

　　以上就是关于：“香菇烧腐竹的做法 淋上老抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。