草莓蛋挞如何做 加入牛奶美味又营养

　　蛋挞集颜值美味营养于一体，受到很多人的喜欢，但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是：“草莓蛋挞如何做 加入牛奶美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下草莓蛋挞如何做：

　　材料：

　　淡奶油，纯牛奶，蛋黄，蛋挞皮，糖，草莓等

　　步骤：

　　1.分出蛋黄与蛋清，取蛋黄并打散

　　2.加入1/4纯牛奶

　　3.搅拌后加入剩余纯牛奶

　　4.加入糖

　　5.加入吉士粉

　　6.加入炼乳，然后搅拌至糖融化

　　7.加入淡奶油，慢慢顺时针搅拌

　　8.蛋挞液过筛

　　9.倒入蛋挞皮至7分满

　　10.草莓切丁

　　11.草莓丁放入蛋挞中，进入已经预热的烤箱烘烤

　　以上主要介绍了草莓蛋挞如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于蛋挞的相关知识。

　　简介

　　蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

　　发展历程

　　纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐蛋挞渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。

　　以上就是关于：“草莓蛋挞如何做 加入牛奶美味又营养”的分享，希望对你有帮助。