鸡腿包饭的做法 人见人爱的一款美食

　　鸡腿集营养美味于一体，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鸡腿包饭的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡腿包饭的做法：

　　材料：

　　鸡腿，大米饭，糖，盐，料酒，生抽，胡椒粉，番茄酱，五香粉，蜂蜜，棉线等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.鸡腿去杂质洗净沥干，去骨备用。

　　3.用刀在鸡肉上横竖剁上几刀，注意不要切断鸡皮。

　　4.加点水用手抓匀，这样鸡肉更嫩，再放入盐，糖，料酒，生抽，胡椒粉，五香粉，番茄酱，抓匀，使其入味。

　　5.放入器皿密封好，放入冰箱，腌制1个晚上。

　　6.取出，摊平，鸡皮向下，放入米饭，

　　7.将鸡肉边卷起边整理成长条状，米饭应完全被鸡肉包裹，再用棉线扎紧定型。

　　8.放入烤盘，

　　9.烤箱提前预热，上下管，200度，烤三十分钟左右。

　　10.中途可将腌肉料汁，刷鸡腿外皮两次，

　　11.最后一次，刷蜂蜜后约五分钟出炉即可。

　　12.去掉棉线，美美的享用吧!

　　以上主要介绍了鸡腿包饭的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　鸡腿的制作技巧

　　1.担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取.

　　2.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如此一来便更具效果.如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用.

　　3.在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透.

　　以上就是有关于：“鸡腿包饭的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。