香菇炒青江菜怎么做 加点蒜爆香更提味

　　香菇炒江青菜怎么做好?会做这道菜的人多，但是能做的好吃还是需要些技巧的。下面一起来看下这道菜的做法吧!

　　材料：

　　香菇，青江菜，盐，蒜，油，鸡粉等

　　步骤：

　　1.香菇切片，青江菜切段

　　2.锅里油热，放入蒜爆香

　　3.再放入青江梗翻炒

　　4.再下入香菇翻炒一下

　　5.再放入青江菜叶子炒至软

　　6.放入盐，鸡粉拌炒均匀就可以了

　　以上主要介绍了香菇炒青江菜怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的相关知识。

　　保存方法

　　新鲜香菇

　　可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。

　　干香菇

　　首先，将干香菇放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上;或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

　　选购方法

　　选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。

　　香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。

　　有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。

　　要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。

　　以上就是有关于：“香菇炒青江菜怎么做 加点蒜爆香更提味”的分享，希望对你有帮助。