山楂味道酸甜,功效多多,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“山楂银耳汤的做法 集营养美味于一体”,一起来看下吧!
首先来看下山楂银耳汤的做法:
材料:
山楂,干银耳,冰糖等
步骤:
1.银耳凉水泡发。
2.山楂洗净备用。
3.山楂挖去果蒂部分。
4.煮锅加水,放入摘洗好的银耳,小火炖。
5.炖至汤汁粘稠,银耳出胶后放入山楂。
6.放入冰糖。
7.煮至冰糖融化即可关火。
以上主要介绍了山楂银耳汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点有关于山楂的相关知识。
山楂的功效与作用
开胃
山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的,不仅很多人会食用山楂消食,而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能,提升新陈代谢的能力。另外山楂的消食效果对于肉食食用过多的人来说最为显著哦!
抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
山楂的挑选
看颜色
买山楂时尽量挑颜色红亮的,这样的比较新鲜,成熟度也较好;太浅的成熟度不好。
看外观
山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外,表皮粗糙的山楂一般都会比较酸,光滑的会甜一点。
看重量
买山楂时拿起来掂一下,太轻的说明水分已经很少了,所以鲜山楂最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了,硬一点的比较新鲜。
以上就是有关于:“山楂银耳汤的做法 集营养美味于一体”的分享,希望对你有帮助。
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