板栗营养极丰富,味道也很不错,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“栗子山药粥怎么做 加点水淀粉会更入味”,一起来看下吧!
首先来看下栗子山药粥怎么做:
材料:
熟板栗,山药,大米,水淀粉等
步骤:
1.熟板栗剥皮备用
2.山药洗净去皮切斜段
3.大米淘洗干净备用
4.汤锅中倒入适量的清水,将以上食材全部倒入,大火煮开后转小火
5.准备好水淀粉
6.煮至大米开花后,开大火,将水淀粉倒入,边倒边搅拌
7.再次煮开两次后,即可关火
以上主要介绍了栗子山药粥怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于板栗的相关知识。
板栗的食用效果
1、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
板栗的挑选
看颜色
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛
大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看虫眼
如果表面没有虫眼,自己还是不放心的话,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面还是没有虫眼的话,多半就是没有虫眼了。
看个头
有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种面、甜。
以上就是关于:“栗子山药粥怎么做 加点水淀粉会更入味”的分享,希望对你有帮助。
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