怎么烤鸡翅 淋上蚝油会更提味

　　鸡翅是许多人都超爱的一款食物，营养丰富，做法更是多种多样。下面要给大家分享的内容是：“怎么烤鸡翅 淋上蚝油会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎么烤鸡翅：

　　材料：

　　鸡翅，叉烧酱，蚝油，油，料酒等

　　步骤：

　　1.鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。

　　2.把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合，调好酱汁。

　　3.把鸡翅蘸满酱汁。

　　4.包保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

　　5.烤盘上刷上油。

　　6.把腌制好的鸡翅放在烤盘上。

　　7.等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。至两面都呈金黄色就可出锅了。

　　以上主要介绍了怎么烤鸡翅，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的相关知识。

　　如何挑选鸡翅

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　鸡翅的制作技巧

　　1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

　　2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　以上就是关于：“怎么烤鸡翅 淋上蚝油会更提味”的分享，希望对你有帮助。