牛肉口感超好,营养也是极丰富,做法多样。下面要给大家分享的内容是:“金针菇炒牛肉的做法 集美味营养于一身”,一起来看下吧!
首先来看下金针菇炒牛肉的做法:
材料:
牛肉,金针菇,太白粉,姜,料酒,生抽,蚝油,玉米油等
步骤:
1.牛肉用水冲洗一下,吸干水分,横切片,放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油,用手抓匀,腌制15-30分钟
2.金针菇切除根部,洗净,挤干水分备用
3.锅中注入玉米油,热油锅,把姜片爆香,倒入牛肉快炒至5分熟
4.放入金针菇炒匀,约炒1分钟即可,牛肉已腌制入味,所以不需要再放调味啦
以上主要介绍了金针菇炒牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。
3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
牛肉的食用禁忌
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2、黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
以上就是关于:“金针菇炒牛肉的做法 集美味营养于一身”的分享,希望对你有帮助。
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