土豆炒肉片怎么做好吃 淋上生抽会更入味

　　土豆是许多人都超爱的一款蔬菜，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“土豆炒肉片怎么做好吃 淋上生抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆炒肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　土豆，瘦肉，盐，油，生抽，鸡精，红薯粉等

　　步骤：

　　1.准备好土豆跟瘦肉，土豆去皮切片备用

　　2.瘦肉切片，在生抽，红薯粉，盐里面腌制10分钟备用

　　3.锅中热油，倒入腌制好的瘦肉炒，炒熟后，装盘备用

　　4.热油中倒入土豆片炒，翻炒的次数要多点

　　5.七八分熟的时候加入适量的盐，炒均匀

　　6.最后把事先炒好的肉片倒下一起炒，再加点鸡精就可以了。

　　以上主要介绍了土豆炒肉片怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆炒肉片怎么做好吃 淋上生抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。