木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香

　　红萝卜营养价值极高，味道杠杠的，做法又多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下木耳红萝卜炒肉片的做法：

　　材料：

　　红萝卜，青椒，红椒，黑木耳，油，猪肉，盐，鸡精，豆瓣酱，生姜，大蒜，葱，干红辣椒，料酒，白醋等

　　步骤：

　　1.胡萝卜洗净切丝

　　2.青椒洗净切丝

　　3.红椒洗净切丝

　　4.干红辣椒洗净切段

　　5.肉切丝

　　6.生姜大蒜切片，葱切末

　　7.黑木耳泡发

　　8.锅热油，生姜大蒜干爆锅

　　9.倒入肉丝翻炒至颜色变白

　　10.加入料酒

　　11.加入白醋

　　12.继续煸炒

　　13.倒入木耳翻炒两下，然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝

　　14.加入适量盐

　　15.翻炒胡萝卜丝和黑木耳

　　16.加入豆瓣酱

　　17.加入干红辣椒，翻炒均匀

　　18.沿锅边淋入适量水，焖煮两分钟

　　19.然后加入盐，鸡精

　　20.翻炒均匀即可

　　以上主要介绍了木耳红萝卜炒肉片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红萝卜的相关知识。

　　如何挑选红萝卜

　　以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。

　　红萝卜的制作技巧

　　1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

　　2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

　　以上就是关于：“木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。