芒果冰沙的做法 人见人爱的早餐美食

　　芒果味道香甜，营养极丰富，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“芒果冰沙的做法 人见人爱的早餐美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下芒果冰沙的做法：

　　材料：

　　芒果果肉，酸奶，牛奶，细砂糖，柠檬等

　　步骤：

　　1.准备食材

　　2.芒果由顶部贴着果核切开

　　3.用小刀划网格纹，贴着芒果皮，但是不要切破果皮

　　4.两手捏住芒果边缘翻转，将果肉分离出来

　　5.芒果肉放入密封盒中，放冰箱冷冻室，冰冻成硬块

　　6.冻好的芒果肉拿出，备好酸奶、牛奶、柠檬和细砂糖

　　7.将冷冻芒果肉放到破壁机搅拌杯中

　　8.加入细砂糖

　　9.加入酸奶

　　10.加入牛奶

　　11.挤入柠檬汁

　　12.搅拌杯盖好杯盖

　　13.将搅拌杯安装固定在主机上

　　14.放好静音罩

　　15.开动机器，选择脉冲点动模式

　　16.将果肉打碎与酸奶牛奶充分融合至细腻

　　以上主要介绍了芒果冰沙的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于芒果的相关知识。

　　如何挑选芒果

　　看果形

　　因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

　　看果皮

　　芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

　　看果蒂

　　购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

　　看果肉

　　将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

　　试沉浮

　　鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

　　芒果的制作技巧

　　1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

　　2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

　　3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

　　4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

　　以上就是关于：“芒果冰沙的做法 人见人爱的早餐美食”的分享，希望对你有帮助。