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蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味

[作者:闫各君]
2017-11-24 14:10

  虾营养价值极高,味道杠杠的,许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是:“蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜蓉粉丝蒸虾怎么做:

  材料:

  白虾,粉丝,蒜,橄榄油,盐,生抽,芝麻油,料酒,生姜,香葱等

  步骤:

  1.准备食材:大只的白虾解冻,粉丝、蒜等;

  2.粉丝,清水泡软,捞出沥干水待用;

  3.蒜去皮,剁碎待用;

  4.解冻好的白虾,去虾线、洗净,放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟;

  5.腌制好的虾摆如盘中,再放粉丝在上面;

蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味

  6.把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面;

  7.清水煮沸,放入锅中蒸10分钟;PS:火的大小和虾的大小不同,蒸熟时间略有不同。

  8.蒸好,开盖,放入葱,即可;鲜香美味,热气腾腾的出锅了。

  以上主要介绍了蒜蓉粉丝蒸虾怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

  虾的功效与作用

  1、 抗癌

  虾富含硒,每100克对虾就含有33.72微克硒,因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

  2、 促进睡眠

  吃虾可以帮助我们改善神经衰弱,有效促进我们的睡眠,提高睡眠质量。

  3、 补肾通乳

  虾的补益作用很高,常用来补肾壮阳,产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少,也可以食用虾以通乳。

  虾的挑选

  没有异味

  新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

  颜色鲜亮

  虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。

  肉壳紧连

  新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

  以上就是关于:“蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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