蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味

　　虾营养价值极高，味道杠杠的，许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜蓉粉丝蒸虾怎么做：

　　材料：

　　白虾，粉丝，蒜，橄榄油，盐，生抽，芝麻油，料酒，生姜，香葱等

　　步骤：

　　1.准备食材：大只的白虾解冻，粉丝、蒜等;

　　2.粉丝，清水泡软，捞出沥干水待用;

　　3.蒜去皮，剁碎待用;

　　4.解冻好的白虾，去虾线、洗净，放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟;

　　5.腌制好的虾摆如盘中，再放粉丝在上面;

　　6.把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面;

　　7.清水煮沸，放入锅中蒸10分钟;PS：火的大小和虾的大小不同，蒸熟时间略有不同。

　　8.蒸好，开盖，放入葱，即可;鲜香美味，热气腾腾的出锅了。

　　以上主要介绍了蒜蓉粉丝蒸虾怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

　　虾的功效与作用

　　1、 抗癌

　　虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

　　2、 促进睡眠

　　吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。

　　3、 补肾通乳

　　虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。

　　虾的挑选

　　没有异味

　　新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

　　颜色鲜亮

　　虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

　　肉壳紧连

　　新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

　　以上就是关于：“蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 淋上生抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。