土豆泥饼的做法 味道简单味道香美

　　土豆营养极丰富，味道杠杠的，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆泥饼的做法 味道简单味道香美”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆泥饼的做法：

　　材料：

　　土豆，面粉，油，香葱等

　　步骤：

　　1.新鲜土豆去皮洗净，切块上龙蒸锅蒸。

　　2.蒸15分钟左右，用筷子可以轻轻插入时，关火。

　　3.土豆块入盆中，用小擀面杖捣成土豆泥。

　　4.加入适量面粉，和面。

　　5.抓匀揉光待用。

　　6.电饼档加热，入油滑匀。取适量土豆泥面用手搓圆，再摁扁。逐个入电饼档。

　　7.煎至两面金黄。

　　8.出锅装盘，点缀香葱即可。

　　以上主要介绍了土豆泥饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆泥饼的做法 味道简单味道香美”的分享，希望对你有帮助。