菜团子的做法 超美味超营养

　　小白菜味道鲜美，营养丰富，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“菜团子的做法 超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下菜团子的做法：

　　材料：

　　玉米面，面粉，小白菜，干香菇，虾皮，花椒粉，盐，香油，酵母粉，花生油等

　　步骤：

　　1.准备好所需食材。

　　2.玉米面与面粉混合。

　　3.酵母粉用温水调匀。

　　4.将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩。

　　5.用手揉成光滑的面团。

　　6.将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。

　　7.将小白菜洗干净，剁碎，挤去水份，香菇洗净泡发切小丁，虾皮洗净挤去水分。

　　8.将小白菜，香菇，虾皮放入同一个容器。

　　9.加花椒粉。

　　10.加适量盐。

　　11.加入花生油和香油。

　　12.将馅料搅匀备用。

　　13.将发好的面团，分成大小均匀的小面团。

　　14.取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。

　　15.放入拌好的馅料。

　　16.将皮的边缘合拢，捏严不漏即可。

　　17.整理成馒头状，放在屉布上。

　　18.将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。

　　19.选择“蒸排骨”功能，默认时间25分钟，将其调整为20分钟，温度达到100度，开始工作。

　　以上主要介绍了菜团子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于小白菜的相关知识。

　　小白菜的制作技巧

　　用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

　　小白菜的保存方法

　　存放小白菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。

　　以上就是关于：“菜团子的做法 超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。