茄汁炒年糕的做法 色泽美观味道超棒

　　年糕味道极鲜美，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“茄汁炒年糕的做法 色泽美观味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下茄汁炒年糕的做法：

　　材料：

　　年糕，番茄酱，蒜蓉辣酱，虾皮，清水等

　　步骤：

　　1.备好所需用料，很简单的几种料

　　2.年糕放入开水中煮软，泡入凉水中备用

　　3.炒锅中倒入一勺番茄酱，两勺辣椒酱年糕翻炒均匀上色

　　4.放入虾皮，和适量清水煮到汤汁浓稠就可以

　　5.煮到像这样就可以关火了

　　6.很简单吧!味道也很不错

　　以上主要介绍了茄汁炒年糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于年糕的相关知识。

　　年糕的营养价值

　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

　　年糕的保存方法

　　数月，把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。

　　以上就是关于：“茄汁炒年糕的做法 色泽美观味道超棒”的分享，希望对你有帮助。