鲜虾土豆饼的做法 香气四溢滋味鲜美

　　土豆是许多人都超爱的一款蔬菜，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“鲜虾土豆饼的做法 香气四溢滋味鲜美”，一起来看下吧!

　　首先来看下鲜虾土豆饼的做法：

　　材料：

　　土豆，鲜虾，面粉，姜，胡椒粉，料酒，油，盐等

　　步骤：

　　1.鲜虾去壳后， 用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线;

　　2.处理好的鲜虾加入盐、料酒和姜末等腌制一下;

　　3.土豆去皮后切成小块放入锅中蒸熟;

　　4.蒸熟的土豆放入碗中， 加入2勺面粉;

　　5.再加入盐和胡椒粉;

　　6.将土豆捏成泥后混合成光滑的面团;

　　7.取一小块土豆面团按压成泥， 中间放入虾仁;

　　8.取一小块土豆面团按压成泥， 中间放入虾仁;

　　9.其它的土豆虾球做好备用;

　　10.烧热锅放入少许油， 将虾仁土豆饼放入锅中小火慢慢煎;

　　11.将鲜虾土豆饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中， 中间摆上番茄酱。

　　12.可以开吃了。

　　以上主要介绍了鲜虾土豆饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点有关于土豆的相关知识。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“鲜虾土豆饼的做法 香气四溢滋味鲜美”的分享，希望对你有帮助。