主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

美味剁椒酱的做法 加点白糖会更入味

[作者:武刑]
2017-11-15 13:53

  辣椒许多人都超爱吃,味道超棒,做法多样。下面要给大家分享的内容是:“美味剁椒酱的做法 加点白糖会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下美味剁椒酱的做法:

  材料:

  辣椒,大蒜,生姜,食盐,白糖,高度白酒等

  步骤:

  1.把这种红辣椒洗干净沥干水分。

  2.将辣椒去掉根蒂,把大蒜剥去皮,生姜也去皮切成小块。

  3.将所有食材放进碎菜器。

  4.将辣椒大蒜生姜全都绞碎。

  5.将食材倒入无油无水的大盆里,加上食盐。

美味剁椒酱的做法 加点白糖会更入味

  6.再加上糖搅拌均匀。

  7.再加入高度白酒拌匀。

  8.将剁椒装进无油无水的容器内。

  9.密封起来放置几天就可以了。

  以上主要介绍了美味剁椒酱的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于辣椒的相关知识。

  辣椒的制作技巧

  1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

  2.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具;

  3.在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

  温馨小提示

  辣椒应选购果肉厚,果形完整,色鲜艳、有光泽,表皮光滑,含油量高,辣味较强者为优。

  以上就是关于:“美味剁椒酱的做法 加点白糖会更入味”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X