番茄味道酸甜,营养极丰富,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“番茄金针菇汤的做法 美味营养的快手菜”,一起来看下吧!
首先来看下番茄金针菇汤的做法:
材料:
番茄,金针菇,番茄酱,盐,大蒜,香菜等
步骤:
1.大蒜切碎,香葱切断,金针菇切小段,西红柿洗干净。
2.西红柿切十字花刀,放入热水里容易去皮。
3.西红柿去皮,用刀切块。
4.锅热油爆香大蒜。
5.把西红柿放进去翻炒。
6.放一点点盐炒,可以让西红柿里的水炒出来。
7.倒入适量的水烧开,把金针菇放进去煮。
8.放入一袋番茄酱,喜欢酸甜味的可以多放一点。
9.放一点点盐调味,装盘撒点香菜。
以上主要介绍了番茄金针菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于番茄的相关知识。
如何挑选西红柿
挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。
西红柿的制作技巧
1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
西红柿的保存方法
1-2天,红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。
以上就是关于:“番茄金针菇汤的做法 美味营养的快手菜”的分享,希望对你有帮助。
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