干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢

　　土豆许多人都超爱吃，做法多样，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅土豆片的做法：

　　材料：

　　风肉，土豆，洋葱，蒜，姜，葱，红椒，盐，酱油，料酒，辣椒酱等

　　步骤：

　　1.风肉清洗一下，切薄片。

　　2.土豆洗净，去皮

　　3.土豆切薄片

　　4.用水清洗下土豆片中的淀粉

　　5.蒜，姜切末，红椒切片。(喜欢辣的可以用辣椒)

　　6.洋葱切块

　　7.酒精炉内胆底部刷油，放入洋葱铺底

　　8.不粘锅内加少许油，加入土豆片小火慢煎，至两面金黄，盛出备用。

　　9.不用另外加油，加入风肉片小火慢煎，尽量逼出里面的油脂。

　　10.至肉片变透明，油脂渗出，加入姜蒜末翻炒下。

　　11.加入土豆片和红椒，翻炒，加入料酒，酱油和1勺辣椒酱，翻炒均匀，用盐调味，表面撒葱段。放在内胆上，下面加一块酒精，会更加美味，冬天吃特别适合

　　以上主要介绍了干锅土豆片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的功效与作用

　　降糖降脂

　　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

　　美容养颜

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　抗衰老

　　土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　温馨小提示

　　1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

　　2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

　　3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

　　4、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

　　5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

　　以上就是关于：“干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢”的分享，希望对你有帮助。