海带猪蹄汤的做法 做法简单美味又营养

　　海带味道非常鲜美，功效多多，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“海带猪蹄汤的做法 做法简单美味又营养 ”，一起来看下吧!

　　首先来看下海带猪蹄汤的做法：

　　材料：

　　猪蹄，干海带，盐，葱，姜，胡椒粉，花椒等

　　步骤：

　　1.准备食材 海带 猪蹄

　　2.海带提前泡好洗净;让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。

　　3.砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片，花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开

　　4.用勺子撇去浮沫

　　5.盖上盖转小火炖一小时

　　6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

　　7.放入海带炖20分钟

　　8.最后加盐;胡椒粉调味即可

　　以上主要介绍了海带猪蹄汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于海带的相关知识。

　　如何挑选海带

　　正常的海带是深褐色，腌制或者晒干之后，会呈现墨绿色或深绿色。不要买颜色特别鲜艳的海带。叶子宽厚的，没有枯黄的为佳。

　　海带的制作技巧

　　1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

　　2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。

　　3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

　　以上就是关于：“海带猪蹄汤的做法 做法简单美味又营养 ”的分享，希望对你有帮助。