清蒸鳕鱼的做法 如何做会更入味

　　鳕鱼味道超鲜美，营养极丰富，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“清蒸鳕鱼的做法 如何做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下清蒸鳕鱼的做法：

　　材料：

　　鳕鱼，盐，蒸鱼酱油，料酒，姜丝，西兰花，圣女果等

　　步骤：

　　1.准备好材料

　　2.鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟

　　3.抹上少许的蒸鱼酱油

　　4.放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟

　　5.西兰花洗净切小块

　　6.焯水后即可摆盘

　　以上主要介绍了清蒸鳕鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鳕鱼的相关知识。

　　如何挑选鳕鱼

　　新鲜鳕鱼以颜色雪白且未解冻的为宜，可精选鱼身中间部位切下的“全片鳕鱼”。肉黄、发水为次。

　　鳕鱼的制作技巧

　　鳕鱼常将头、皮去掉，以冻品的方式出售。常用烧、蒸、油炸等方法成菜。

　　以上就是关于：“清蒸鳕鱼的做法 如何做会更入味”的分享，希望对你有帮助。