手撕包菜的做法 怎么做会更入味

　　手撕包菜这道菜许多人都超爱吃，味道飘香，极下饭。下面要给大家分享的内容是：“手撕包菜的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下手撕包菜的做法：

　　材料：

　　圆白菜，干红辣椒，大蒜，葱，花椒，盐，生抽 ，醋，鸡精等

　　步骤：

　　1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段

　　2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味

　　3.加入干红辣椒

　　4.及葱蒜片，炒出香味

　　5.加入圆白菜，快速翻炒

　　6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

　　以上主要介绍了手撕包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的相关知识。

　　如何挑选包菜

　　购买挑选卷心菜时，应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正，有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜储存时间越长，味道越重，切后也是这样，所以卷心菜置于冰箱中保存时，应与其他菜分开来放，一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟，大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻，卷心菜会有些粉质。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　以上就是关于：“手撕包菜的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。