香煎土豆饼的做法 色泽美观味道飘香

　　土豆味道非常鲜美，营养极丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香煎土豆饼的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下香煎土豆饼的做法：

　　材料：

　　土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

　　步骤：

　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下

　　2、然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)

　　3、调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

　　4、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状

　　5、小火慢煎至两面黄色。

　　以上主要介绍了香煎土豆饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“香煎土豆饼的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。