豆角焖葱花饼的做法 极创意美味于一体

　　豆角味道非常鲜美，营养又超丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豆角焖葱花饼的做法 极创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆角焖葱花饼的做法：

　　材料：

　　油豆角，面粉，油，黄豆酱，葱花等

　　步骤：

　　1.备齐做豆角焖饼的材料

　　2.油热先炒黄豆酱，然后放豆角翻炒，加少量的水，一定要小火炒豆角

　　3.小火慢慢的炒变颜色加适量的水

　　4.清水和面，松弛20分钟揉光。取一个面团擀成饼撒油和葱花，盐

　　5.然后把饼卷起来，擀平不要太厚。饼大小可以盖上锅里的菜为宜。

　　6.第一张饼，直接放在豆角菜上盖上锅盖。饼变色了可以放第二张饼了

　　7.放第二张饼，然后盖上锅盖、这个过程一定是小火。

　　8.第二张饼也变色熟了。菜基本没有汤汁了。可以上桌了

　　以上主要介绍了豆角焖葱花饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于豆角的相关知识。

　　如何挑选豆角

　　在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

　　豆角的制作技巧

　　豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

　　1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

　　2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

　　3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

　　以上就是关于：“豆角焖葱花饼的做法 极创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。