黄瓜许多人都超爱吃,营养丰富,味道清香。下面要给大家分享的内容是:“黄瓜炒瘦肉的做法 放点尖椒会更入味”,一起来看下吧!
首先来看下黄瓜炒瘦肉的做法:
材料:
黄瓜,猪肉,油,尖椒,盐,葱,姜,鸡精等
步骤:
1.黄瓜切成片。
2.猪肉切成丝。
3.尖椒切成圆丁。
4.炒尖椒和葱姜。
5.爆炒肉丝。
6.放黄瓜片。
7.放半勺盐。
8.放鸡精,即可。
以上主要介绍了黄瓜炒肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这大道菜喔。接着要给大家补充点关于黄瓜的相关知识。
黄瓜的保存方法
1-3天,存放的地方要阴凉、通风、容易散热。不要堆得太高太挤。已经变软的黄瓜,及时剔除吃掉。
黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿,不要先切后洗或者切口后放置时间过长,这样1.容易腐烂变质,2.与外界接触面加大,容易造成营养流失。
如何挑选黄瓜
优质黄瓜:鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。
次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜。
劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。
以上就是关于:“黄瓜炒瘦肉的做法 放点尖椒会更入味”的分享,希望对你有帮助。
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