番茄炒花菜的做法 如何做会更入味

　　花菜许多人都超爱吃，最常见的做法就是搭配五花肉来炒，其实用番茄炒花菜味道也很不错喔。下面要给大家分享的内容是：“番茄炒花菜的做法 如何做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄炒花菜的做法：

　　材料：

　　花菜，番茄，洋葱，盐，白糖，生抽，鸡精等

　　步骤：

　　1.西红柿去皮。

　　2.西红柿切小丁。

　　3.菜花冲洗，掰成小块，洗净。锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。立即投入凉水中。(投凉是为了菜花的口感更脆嫩

　　4.洋葱切碎。(大葱也可)

　　5.锅子放油，放入洋葱煸炒。

　　6.加入西红柿丁，煸炒

　　7.煸炒至西红柿软烂，成泥。

　　8.加入焯水的菜花，煸炒。

　　9.加入生抽、盐。(别加老抽或者颜色重的酱油，不好看)

　　10.煸炒片刻.

　　11.加入少许白糖。

　　12.煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。

　　以上主要介绍了番茄炒花菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于花菜的相关知识。

　　花菜的功效与作用

　　1、抗癌防癌

　　长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

　　2、清化血管

　　类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　　3、补充维生素K

　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

　　4、解毒肝脏

　　多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

　　如何挑选花椰菜

　　要选择花朵紧密，颜色呈白色或乳白色，若略呈咖啡色者，代表不够新鲜。

　　以上就是关于：“番茄炒花菜的做法 如何做会更入味”的分享，希望对你有帮助。