肉末酱菌菇的做法 超好看超好吃超下饭

　　菌菇味道超鲜美，营养极丰富，做法又超多，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“肉末酱菌菇的做法 超好看超好吃超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末酱菌菇的做法：

　　材料：

　　肉末，蘑菇，香菇，平菇，花生油，葱，姜，甜面酱，老干妈酱，白糖等

　　步骤：

　　1.肉末中加入葱姜，料酒，盐搅拌均匀，菌菇洗净切片

　　2.锅烧热，放入平菇炒(不需要加油)

　　3.炒出水份，盛出备用

　　4.热油锅，放入葱姜炒出香味，再加入甜面酱和老干妈酱炒出香味

　　5.加入肉末炒至变色

　　6.再加入蘑菇和香菇翻炒

　　7.再加入平菇翻炒

　　8.加糖炒匀

　　9.撒上香菜，出锅

　　以上主要介绍了肉末酱菌菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菌菇的相关知识。

　　菌菇的种类

　　1、平菇

　　菌菇之一的平菇有抗癌的奇效 ：由于其中含有多糖体，他能提高机体的免疫力以及抵抗肿瘤细胞的侵袭.还能治疗人们植物神经紊乱，对处于更年期综合症的妇女有很好的辅助治疗效果。

　　2、香菇

　　香菇有美容养颜的功效，由于香菇含有大量的钾、钙等元素，还有核糖类物质。可抑制胆固醇，促进血液循环，有降压、滋养皮肤等作用。

　　3、金针菇

　　作为菌菇大家族中的常客金针菇可是无人不知无人不晓，在吃火锅时总少不了他的身影。其实金针菇是有益于智力的。在日本被称作 “聪明菇”。因为金针菇中的赖氨酸的含量特别高，他有促进儿童智力发育和健脑的作用，因此也被被誉为“益智菇”。

　　4、草菇

　　大家常吃的草菇是所有菌菇中解毒最强的，因为它的维生素C含量最高，能促进我们的新陈代谢，提高身体免疫力。同时具有解毒作用，对铅、砷、苯的排出有奇效。同时，还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是患有糖尿病人的最佳食品。

　　5、口菇

　　有帮助青少年助发育的作用。由于口菇含锌量比香菇要多很多，而锌是人体内一个非常重要的微量元素，小孩缺锌影响其生长发育，所以吃一些补锌的口服液，不如多吃一些口菇来的实惠。

　　菌菇的功效与作用

　　1. 抗氧化性

　　菇类食物对皮肤的最大功效在于它的抗氧化性，同时还能提高机体自身的免疫力，对于敏感肌肤抵御外界刺激有很好的作用。它能防止肌肤提早老化，不因压力而变得暗沉无光，让你的皮肤青春不减龄。

　　2. 补血焕肤

　　菇类食物所含的铁质十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。

　　3. 美白润泽

　　菇类食物中含有丰富的B族维生素，这些维生素具有美白肌肤、养护秀发的作用。此外，菇类食物还能促进胶原纤维和弹力纤维合成，让肌肤亮白、润泽光滑和富有弹性。

　　4. 锁水防黯淡

　　菇类食物含有烟酰胺，烟酰胺即维生素B3，可以修复受损的角质层脂质屏障，提高皮肤抵抗力，减轻和预防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄。此外，含有烟酰胺的菇类食物含有极强的锁水、保湿功效。多吃含此类物质的菇类还能让色素沉着与红斑显著减少，黯黄明显减轻，皮肤显得富有光泽。

　　以上就是关于：“肉末酱菌菇的做法 超好看超好吃超下饭”的分享，希望对你有帮助。