番茄牛肉怎么做好吃 开胃爽口的汤菜

　　牛肉口感极佳，营养又丰富，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄牛肉怎么做好吃 开胃爽口的汤菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄牛肉怎么做好吃：

　　材料：

　　牛肉，西红柿，洋葱，食盐，蒜，水，黄油，黑胡椒等

　　步骤：

　　1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下

　　2.锅放在中火倒入黄油融化

　　3.倒入洋葱碎黄油完全融化，煸炒出香味

　　4.倒入牛肉块，煸炒

　　5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐

　　6.倒入两杯热水，转小火 盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即可

　　7.倒入西红柿，先开大火

　　8.开锅转小火，炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁

　　9.这个西红柿炖牛肉可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味，尤其西红柿的补血养颜的功效甚好，牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香

　　以上主要介绍了番茄牛肉怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的制作技巧

　　将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

　　以上就是关于：“番茄牛肉怎么做好吃 开胃爽口的汤菜”的分享，希望对你有帮助。