山楂拌藕片的做法 味道超棒超有创意

　　山楂味道酸甜，营养极丰富，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“山楂拌藕片的做法 味道超棒超有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下山楂拌藕片的做法：

　　材料：

　　山楂，藕，冰糖，水，食盐等

　　步骤：

　　1.山楂洗净

　　2.用笔筒去除籽

　　3.锅里倒入200克的水，加入冰糖

　　4.加入山楂

　　5.大火煮沸后，转小火煮30分钟

　　6.藕去皮切片

　　7.锅里倒入适量的水，放入藕片焯熟，捞出沥干水分备用

　　8.在煮好的山楂中加入少许的食盐，拌匀

　　9.把山楂连汁一起倒入藕片中

　　10.拌匀，即可

　　以上主要介绍了山楂拌藕片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山楂的相关知识。

　　山楂的挑选

　　看颜色

　　买山楂时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好;太浅的成熟度不好。

　　看外观

　　山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都会比较酸，光滑的会甜一点。

　　看重量

　　买山楂时拿起来掂一下，太轻的说明水分已经很少了，所以鲜山楂最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了，硬一点的比较新鲜。

　　吃山楂的注意事项

　　1、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

　　2、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

　　以上就是关于：“山楂拌藕片的做法 味道超棒超有创意”的分享，希望对你有帮助。