红烧豆腐怎么做好吃 各种配料必不可少

　　豆腐许多人都非常爱吃，味道鲜美，营养又极丰富。下面要给大家分享的内容是：“红烧豆腐怎么做好吃 各种配料必不可少”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　大豆腐，油，酱油，盐，油，葱，姜，蒜，蚝油，蒸鱼豉油，淀粉，花椒，白糖，醋等

　　步骤：

　　1.准备好一块大豆腐

　　2.将豆腐切成薄片

　　3.葱姜切丝，蒜切块

　　4.取一空碗，倒适量蚝油

　　5.加适量蒸鱼豉油

　　6.加一勺白糖

　　7.倒适量醋

　　8.加一点酱油

　　9.最后加适量淀粉搅拌均匀

　　10.锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄

　　11.将煎好的豆腐放到盘中

　　12.另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

　　13.将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下

　　14.倒入调好的汁，翻炒均匀即可

　　以上主要介绍了红烧豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。

　　豆腐的功效与作用

　　益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

　　2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

　　以上就是关于：“红烧豆腐怎么做好吃 各种配料必不可少”的分享，希望对你有帮助。