干锅娃娃菜怎么做好吃 搭配五花肉会更入味

　　娃娃菜味道鲜美，营养极丰富，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干锅娃娃菜怎么做好吃 搭配五花肉会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅娃娃菜怎么做好吃：

　　材料：

　　娃娃菜，五花肉，豆瓣酱，豆豉，白糖，生抽，白蒜，姜，青红椒，花椒等

　　步骤：

　　1.娃娃菜两棵。

　　2.娃娃菜切开或者用手撕开成条状。

　　3.洗净。

　　4.锅内放入少许盐、油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。(主要保持菜的原色)

　　5.将焯好水的娃娃菜过凉水，用手轻轻摁压，沥净水份。

　　6.五花肉切薄片(因为不能吃肥的，用的肉较瘦)。

　　7.大蒜、生姜切薄片。青红椒切丝。

　　8.锅内烧2匙油，放入五花肉片小火煸炒。

　　9.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入生抽、砂糖、鸡精、芝麻油调味。

　　10.加入娃娃菜翻炒。

　　11.最后加入青红椒翻炒即可。

　　12.将干锅放火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味，再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉即可。

　　以上主要介绍了干锅娃娃菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于娃娃菜的相关知识。

　　娃娃菜的制作技巧

　　娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

　　娃娃菜的保存方法

　　2天，常温下应该拆开袋子，用报纸包起来放在通风的地方;不打开包装，放在0到5摄氏度的环境也是可以的。

　　以上就是关于：“干锅娃娃菜怎么做好吃 搭配五花肉会更入味”的分享，希望对你有帮助。