香菇烧豆腐的做法 怎么做会更入味

　　香菇烧豆腐是许多人都非常爱的一款菜，好看好吃又营养。下面要给大家分享的内容是：“香菇烧豆腐的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇烧豆腐的做法：

　　材料：

　　大豆腐，鲜香菇，火腿肠，清汤，水淀粉，味精，酱油，精盐，色拉油等

　　步骤：

　　1将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。

　　2将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用。

　　3将火腿肠切成粒装盘待用。

　　4锅内倒油烧至四成热，放入豆腐煎。

　　5煎至两面呈金黄色后，铲出，装入盘中待用。

　　6锅内留适量油烧热，放入番茄酱煸炒，加入香菇，酱油及清汤。

　　7再放入豆腐煸炒。

　　8加入精盐，火腿粒。

　　9炒拌均匀，用水淀粉勾芡，加入味精调味。

　　10出锅装盘即可。

　　以上主要介绍了香菇肉末豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的相关知识。

　　香菇的功效与作用

　　健体益智

　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　清热解毒

　　香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

　　聪耳益寿

　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　益气安神

　　香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

　　温馨小提示

　　长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。

　　以上就是有关于：“香菇烧豆腐的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。