剁椒粉丝蒸丝瓜的做法 好看好吃超下饭

　　丝瓜味道非常棒，营养又极丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“剁椒粉丝蒸丝瓜的做法 好看好吃超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下剁椒粉蒸丝瓜的做法：

　　材料：

　　丝瓜，红薯粉丝，鸡精，生抽，剁椒，白砂糖，植物油等

　　步骤：

　　1.红薯粉丝用温水泡发，丝瓜去皮对半切然后改刀成寸断

　　2.剁椒也尽量剁碎些

　　3.在剁好的剁椒里面加点生抽、白砂糖和鸡精，拌匀

　　4.泡发的粉丝码在盘底，如果粉丝太长，你可以稍微剪短些，将丝瓜铺上

　　5.最后浇上剁椒酱，烧开水，放入蒸5-7分钟左右

　　6.最后烧热油，浇上即可

　　以上主要介绍了剁椒粉丝蒸丝瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的相关知识。

　　丝瓜的制作技巧

　　1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

　　2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

　　3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

　　4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

　　丝瓜的保存方法

　　7-15天,不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

　　以上就是关于：“剁椒粉丝蒸丝瓜的做法 好看好吃超下饭”的分享，希望对你有帮助。