蒜苗豆腐怎么做好吃 淋上老抽上色又提味

　　豆腐许多人都非常爱吃，味道鲜美，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“蒜苗豆腐怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜苗豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　豆腐，蒜苗，盐，生抽，白糖，水淀粉，花椒，老抽，葱花等

　　步骤：

　　1豆腐切块

　　2锅里加油煎，不用全煎成金黄，口感不要太硬。

　　3煎好备用

　　4锅里留少许底油，加适量的花椒煸香，然后捞出花椒。

　　5加葱花炝锅

　　6加豆腐

　　7加适量清水，大火烧开

　　8准备蒜苗

　　9烧开后，加适量的盐，生抽，老抽少加点，白糖

　　10水淀粉勾芡，加蒜苗

　　11翻勺出锅

　　以上主要介绍了蒜苗豆腐怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于豆腐的相关知识。

　　豆腐的功效与作用

　　益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

　　2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

　　以上就是关于：“蒜苗豆腐怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”的分享，希望对你有帮助。