椒盐炒板栗的做法 色泽美观十里飘香

 　　板栗味道好，功效多多，做法更是多种多样，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“椒盐炒板栗的做法 色泽美观十里飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下椒盐炒板栗的做法：

　　材料：

　　板栗，黑椒，盐，糖等

　　步骤：

　　1.准备好食材，和一把工具刀

　　2.板栗先洗干净后在盐水中泡1小时

　　3.用工具刀划个十字，注意安全

　　4.先洒上一汤匙油搅拌一下

　　5.调一点点盐水

　　6.将栗子在锅中炒5分钟，注意翻炒，然后倒入30克盐水接着翻炒至盐水炒干为止

　　7.这时候每个栗子都炸开口了，可以洒上白糖和黑椒粒继续翻炒5分钟，即可关火

　　8.放凉后即可品尝香喷喷的栗子了

　　以上主要介绍了椒盐炒板栗的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于板栗的小知识。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

　　以上就是关于：“椒盐炒板栗的做法 色泽美观十里飘香”的分享，希望对你有帮助。