南瓜素馅饼的做法 这款面食得到了很多人的称赞

 　　南瓜许多人都超爱吃，价格便宜，味道好，做法多。下面要给大家分享的内容是：“南瓜素馅饼的做法 这款面食得到了很多人的称赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜素馅饼的做法：

　　材料：

　　南瓜，面粉，黑木耳，虾皮，鸡蛋，粉条，葱，姜，食盐，香油，水，酵母等

　　步骤：

　　1.南瓜去皮去瓤，擦成丝后加入1勺盐，静置一会杀水。然后用棉布包南瓜丝将水份挤干净并剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团

　　2.面发的同时，处理其它原料

　　3.木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎。粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎

　　4.起油锅，加入一把海米小火炸香，取出后再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些

　　5.所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可

　　6.取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅

　　7.像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉

　　8.电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子，开烙

　　9.至双面金黄即可起锅

　　以上主要介绍了南瓜素馅饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　如何挑选南瓜

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　以上就是关于：“南瓜素馅饼的做法 这款面食得到了很多人的称赞”的分享，希望对你有帮助。